Angrillen im April, nun es ist immer spannend ob das Wetter auch hält. Der April macht halt was er will, aber es gibt kein schlechtes Wetter sondern nur schlechte Kleidung. Deshalb haben wir es gewagt und natürlich auch schnell ein …

Unsere Schneewittchen Obstannahmezeiten 2018:…

“Der letzte Apfel ist durch, juhu”, mit diesen Worten haben wir das Ende der Ernte auf den Schneewittchen Streuobstwiesen und die Verarbeitung zu Fruchtsäften und Cidre eingeläutet. Zügig schwimmen die letzten Äpfel im Wasserstrom aus dem Silo. Sie verschwinden im …

Fast schon wie in alten Zeiten, der erste Frost kommt und die Apfelernte ist noch im Gange. Das hat es schon lange nicht mehr gegeben, aber in diesem Jahr sind die Äpfel auf unseren Schneewittchen Streuobstwiesen sehr spät reif geworden. …

Wieder sind unsere Zwetschgen reif geworden, etwas später wie sonst, aber dafür wunderbar kräftig im Aroma. Sowieso sind unsere alten Zwetschgensorten auf unseren vielen Streuobstwiesen im nördlichen Schwarzwald fast schon eine Rarität. Die meisten jüngeren Züchtungen von alten Hauszwetschgen sind …

Ab heute beginnt bei uns der Herbst. Wenn jemand bei Schneewittchen oder DÜRR Fruchtsäfte vom “Herbst” spricht, meint er eigentlich die Apfelernte. Somit beginnt er für alle beteiligten, wenn die ersten Fuhrwerke auf den Hof rollen und die Menschen aus …

Die Streuobsternte ist vorüber

Nun liegt sie hinter uns, wieder ist eine erfolgreiche Ernte sicher in unseren Tanks und Fässern verbracht. Die Spannung der langen Arbeitstage weicht nun allmählich und es wird wieder ruhiger in unserer Mosterei.

Es war ein …

Die Tage werden kürzer und die Nächte kälter, der Herbst läutet nun die Erntezeit bei Schneewittchen ein. Auf den Streuobstwiesen sind viele helfende Hände gefragt, denn auflesen geschieht noch immer von Hand. So versammeln sich alt und jung unter den …

Normalerweise tummeln sich auf unseren Streuobstwiesen viele Tiere, Insekten und eine Vielfalt an Pflanzen. Aber ab und an verschlägt es neben den Besitzern und unseren Mitgliedern auch hohen Besuch in unsere Wiesen. Laden Sie doch zum Wandern, verweilen und ausspannen …